趙妍正在查看白肉靈芝長勢。

正在菌包上生長的平菇。

趙妍正在查看平菇長勢。圖/記者 阿旺尼瑪

　　高原晴空澄澈，暖陽普照拉薩市林周縣邊交林鎮(zhèn)當杰村。連片的食用菌種植基地內(nèi)，一座智能化、環(huán)保型的食用菌現(xiàn)代工廠規(guī)整嶄新，為靜謐鄉(xiāng)野勾勒出一派產(chǎn)業(yè)興旺的氣象。近年來，林周縣立足得天獨厚的高海拔生態(tài)資源優(yōu)勢，深耕凈土健康特色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新探索政府統(tǒng)籌配套、企業(yè)專業(yè)運營、群眾廣泛參與的政企聯(lián)動發(fā)展模式，由縣政府統(tǒng)一配齊全套智慧種植設(shè)施、科研設(shè)備與配套基礎(chǔ)設(shè)施，依托本土企業(yè)西藏澤農(nóng)源生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司專業(yè)技術(shù)、市場運營優(yōu)勢，聚焦特色農(nóng)牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，以科技創(chuàng)新破解產(chǎn)業(yè)瓶頸、以全鏈布局提升產(chǎn)業(yè)價值、以聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)激活振興動能，持續(xù)做大做強高原食用菌特色產(chǎn)業(yè)，探索出一條生態(tài)賦能、科技支撐、政企協(xié)同、產(chǎn)業(yè)富民、長效振興的高原鄉(xiāng)村振興新路徑。

　　“西藏海拔高、氣候特殊、生態(tài)環(huán)境嚴苛，常規(guī)菌種普遍存在成活率低、品質(zhì)不穩(wěn)、難以規(guī)?；慨a(chǎn)的問題，長期以來制約著西藏高端食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。想要真正把高原菌業(yè)做成特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，首要任務(wù)就是攻克菌種本土化適配難題?！蔽鞑貪赊r(nóng)源生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人趙妍說。

　　據(jù)了解，作為林周縣重點培育的本土涉農(nóng)科技企業(yè)，西藏澤農(nóng)源生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司自2023年11月落地發(fā)展以來，深度融入縣域鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)布局。項目實行政企合一、共建共享發(fā)展機制，由林周縣委、縣政府統(tǒng)籌投入、統(tǒng)一規(guī)劃，配齊全自動裝袋上架生產(chǎn)線、標準化智慧種植方艙、智能監(jiān)測系統(tǒng)、菌種實驗室、灌溉系統(tǒng)等全套軟硬件設(shè)施設(shè)備，完善基地道路、水電等基礎(chǔ)配套，為產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、智能化發(fā)展筑牢硬件支撐；企業(yè)專注技術(shù)攻關(guān)、品種研發(fā)、生產(chǎn)運營、市場銷售與技能培訓(xùn)，實現(xiàn)政府搭臺、企業(yè)唱戲、產(chǎn)業(yè)落地、群眾受益的良性發(fā)展格局。

　　依托西藏自治區(qū)農(nóng)科院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)專家團隊的硬核技術(shù)支撐，澤農(nóng)源深耕高原菌種馴化、品種篩選、適配培育等核心技術(shù)攻關(guān)。經(jīng)過反復(fù)試驗培育，企業(yè)成功馴化培育出16種適配西藏本土水土、氣候條件的優(yōu)質(zhì)食藥用菌品種，徹底破解外來菌種“水土不服”的行業(yè)痛點，填補了拉薩高端菌類規(guī)模化、標準化種植的技術(shù)空白，為縣域高原菌業(yè)高質(zhì)量發(fā)展筑牢源頭根基。

　　科技破局： 政企聯(lián)動強基底 智慧種植筑牢品質(zhì)底色

　　菌種是食藥用菌產(chǎn)業(yè)的“芯片”，更是特色菌業(yè)提質(zhì)增效的核心命脈。受高原強日照、大溫差、特殊水土環(huán)境影響，傳統(tǒng)外來菌種難以適應(yīng)本地生長條件，曾是阻礙縣域食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、高端化發(fā)展的最大瓶頸。

　　記者在澤農(nóng)源菌種培育實驗室看到，技術(shù)人員緊盯精密觀測設(shè)備，細致記錄各類菌種萌發(fā)、生長、分化的各項數(shù)據(jù)，有條不紊開展菌種提純復(fù)壯、優(yōu)化改良、本土化馴化等精細化科研工作，持續(xù)迭代升級適配高原環(huán)境的優(yōu)質(zhì)菌種資源。

　　在縣委、縣政府統(tǒng)一配套建設(shè)下，基地建成10座全自動化智慧種植方艙，是目前西藏設(shè)施先進、智能化程度較高的高端菌類專業(yè)化培育設(shè)施。整套培育系統(tǒng)實現(xiàn)溫度、光照、水分、空氣、濕度全自動精準調(diào)控，通過超聲波恒濕設(shè)備穩(wěn)定棚內(nèi)濕度，智能終端實時監(jiān)測、動態(tài)微調(diào)各項生長參數(shù)，全方位復(fù)刻菌類原生態(tài)野生生長環(huán)境，徹底擺脫傳統(tǒng)種植“靠天吃飯”的局限，實現(xiàn)四季穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)、高產(chǎn)。

　　基地銷售負責人唐軍向記者介紹，標準化智慧培育體系構(gòu)建了科學(xué)穩(wěn)定的菌類生長周期：菌種入棚后設(shè)有十天緩沖適應(yīng)期，待長勢穩(wěn)定后可實現(xiàn)持續(xù)出菇，單批次周出菇量可達300斤左右，每月可穩(wěn)定完成兩茬量產(chǎn)。相較于傳統(tǒng)露天種植、簡易大棚培育模式，智慧化種植不僅產(chǎn)量大幅提升，菌品品相、口感、品質(zhì)穩(wěn)定性也實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

　　“我們?nèi)滩捎蒙顚泳匀还喔?，種植過程零農(nóng)藥、零防腐劑，嚴格篩查管控重金屬及有害物質(zhì)殘留?！碧栖娭攸c介紹了高原菌品的核心品質(zhì)優(yōu)勢。與區(qū)外菌類長途冷鏈運輸、防腐保鮮的銷售模式不同，澤農(nóng)源高原食用菌采摘即可直達市場，最大程度鎖住原生態(tài)新鮮口感。零添加、無污染的生長環(huán)境，讓高原菌品達到可生食高品質(zhì)標準，菌類多糖、三萜、黃酮等核心活性物質(zhì)含量優(yōu)異，兼具食用價值與康養(yǎng)價值，高原特色產(chǎn)品優(yōu)勢愈發(fā)凸顯。

　　延鏈提質(zhì)： 精深加工拓業(yè)態(tài) 多元賦能拓寬富民賽道

　　為打破高原特色農(nóng)產(chǎn)品“只售原品、鏈條較短、附加值偏低”的發(fā)展短板，澤農(nóng)源立足政府完善的硬件配套與自身科技優(yōu)勢，跳出初級農(nóng)產(chǎn)品單一產(chǎn)銷模式，旨在打造集科研育種、工廠化生產(chǎn)、品牌銷售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，全力推動產(chǎn)業(yè)延鏈、補鏈、強鏈、升鏈，實現(xiàn)從“種得好”向“賣得優(yōu)、價值高”的全方位轉(zhuǎn)變。

　　記者在產(chǎn)品展示區(qū)看到，菌類產(chǎn)品品類豐富、業(yè)態(tài)多元，徹底顛覆了大眾對高原食用菌的傳統(tǒng)認知。依托專業(yè)科研團隊的技術(shù)支撐，澤農(nóng)源深耕菌類有效成分萃取、精深加工、產(chǎn)品研發(fā)，推動產(chǎn)業(yè)迭代升級。目前，企業(yè)產(chǎn)品已從傳統(tǒng)鮮品、干品食用菌，延伸拓展出破壁孢子粉、植物提取物、養(yǎng)生復(fù)配茶飲等系列大健康產(chǎn)品，成功完成從“初級農(nóng)特產(chǎn)品”向“高端健康消費品”的華麗轉(zhuǎn)型，大幅提升了高原菌業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值。

　　產(chǎn)銷體系同步提檔升級，澤農(nóng)源構(gòu)建起線上線下融合、全域覆蓋的立體化銷售網(wǎng)絡(luò)。線上重點推廣深加工康養(yǎng)成品，線下保障新鮮菌品現(xiàn)貨直達，銷售輻射拉薩主城區(qū)、達孜區(qū)、日喀則、林芝、那曲等地，優(yōu)質(zhì)高原菌品穩(wěn)步走出鄉(xiāng)野、走向廣闊市場。

　　唐軍向記者介紹了基地階段性發(fā)展成果與未來發(fā)展規(guī)劃：“自今年三月正式投產(chǎn)以來，我們已完成10萬袋菌棒制作，累計銷售額近50萬元。按照年度發(fā)展計劃，今年將力爭完成50萬袋菌棒生產(chǎn)，實現(xiàn)不少于1500萬元的經(jīng)濟效益。全面帶動農(nóng)戶增產(chǎn)增收，助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟提升。”憑借原生態(tài)、高品質(zhì)的產(chǎn)品特質(zhì)，澤農(nóng)源品牌口碑持續(xù)向好，市場認可度、影響力穩(wěn)步提升，高原特色菌品逐步走出高原、銷往全國。

　　聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)： 就業(yè)增收穩(wěn)民心 授漁興農(nóng)助力振興

　　產(chǎn)業(yè)扎根鄉(xiāng)土，發(fā)展惠及群眾。在林周縣、邊交林鎮(zhèn)兩級黨委政府的精準扶持與悉心指導(dǎo)下，西藏澤農(nóng)源生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)新探索“政府配套設(shè)施、企業(yè)制棒賦能、技術(shù)精準幫扶、農(nóng)戶就地管護、統(tǒng)一品牌經(jīng)銷”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)發(fā)展模式，依托縣域完善的產(chǎn)業(yè)配套基礎(chǔ)，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展主體留在鄉(xiāng)村、就業(yè)崗位設(shè)在田間、增收紅利留給群眾，構(gòu)建起政企聯(lián)動、企地共贏、利益聯(lián)結(jié)、長效穩(wěn)定的鄉(xiāng)村振興新格局。

　　記者了解到，基地現(xiàn)有本地固定就業(yè)崗位5個，長期穩(wěn)定聘用7名本地群眾務(wù)工，其中生產(chǎn)技術(shù)、田間管護核心崗位4名。同時常態(tài)化吸納本地農(nóng)牧民靈活就業(yè)，年均提供臨時務(wù)工崗位超200人次，優(yōu)先吸納本地高校畢業(yè)生、農(nóng)牧民就近務(wù)工，讓轄區(qū)群眾實現(xiàn)“家門口就業(yè)、務(wù)農(nóng)務(wù)工兩不誤、顧家增收雙保障”。

　　為夯實產(chǎn)業(yè)長效發(fā)展根基，帶動更多群眾嵌入特色產(chǎn)業(yè)鏈、掌握致富技能，澤農(nóng)源常態(tài)化開展食用菌種植、設(shè)備操作、田間管護、病蟲害綠色防控等專項技能培訓(xùn)?；貜S長唐平專門負責本地員工崗位統(tǒng)籌、日常管理和技術(shù)教學(xué)工作。

　　依托唐平等熟悉藏漢雙語的技術(shù)骨干，澤農(nóng)源有效打破語言壁壘，讓專業(yè)化種植管護技術(shù)通俗易懂、落地見效，真正讓農(nóng)牧民學(xué)得會、用得上、能增收。

　　產(chǎn)業(yè)輻射效應(yīng)持續(xù)釋放，富民覆蓋面不斷拓寬。趙妍告訴記者，當前澤農(nóng)源成熟的菌種培育、技術(shù)賦能、合作種植模式，已逐步向卡孜、松盤、江熱夏等周邊鄉(xiāng)村推廣復(fù)制?！拔覀冐撠熐岸司N研發(fā)、菌棒標準化制作、全程技術(shù)指導(dǎo)以及后端統(tǒng)一品牌銷售，把中端種植管護環(huán)節(jié)交由本地群眾參與，讓更多農(nóng)牧民深度融入特色菌業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，真正實現(xiàn)學(xué)一門技術(shù)、穩(wěn)一份收入、富一方百姓。”

　　在產(chǎn)業(yè)長效發(fā)展規(guī)劃中，特色菌業(yè)助力鄉(xiāng)村振興絕非短期效益，而是長久賦能、持續(xù)惠民?！凹幢阄磥懋a(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)拓展、業(yè)態(tài)不斷豐富，留給鄉(xiāng)村的成熟種植技術(shù)、完整產(chǎn)業(yè)鏈條、穩(wěn)定銷售渠道，都會長期扎根鄉(xiāng)土、惠及群眾，成為農(nóng)牧民持續(xù)穩(wěn)定增收的堅實依托?！壁w妍說道。

　　扎根本土、反哺社會。澤農(nóng)源始終主動踐行本土企業(yè)社會責任，深度融入村級集體經(jīng)濟發(fā)展體系，積極參與鄉(xiāng)村共建、公益幫扶等工作，先后為林周縣日照料理中心免費提供食用菌2000余斤，常態(tài)化在節(jié)假日走訪慰問基層一線工作者，以暖心實干回饋地方、反哺社會，彰顯政企協(xié)同賦能鄉(xiāng)村振興的責任與擔當。

　　立足當下、蓄力未來。林周縣持續(xù)深化政企聯(lián)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，依托澤農(nóng)源科技創(chuàng)新核心驅(qū)動力，持續(xù)深耕食藥用菌特色賽道。下一步，全縣將持續(xù)依托政府資源優(yōu)勢完善產(chǎn)業(yè)配套，支持企業(yè)擴大智慧化、標準化種植規(guī)模，豐富大健康產(chǎn)品體系，積極探索農(nóng)旅融合、康養(yǎng)聯(lián)動新業(yè)態(tài)，持續(xù)延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、拓寬增收鏈。始終立足高原優(yōu)質(zhì)生態(tài)資源稟賦，持續(xù)把生態(tài)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢、富民優(yōu)勢，以政企協(xié)同、科技賦能的特色菌業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)賦能鄉(xiāng)村全面振興，全力打造西藏高原食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展標桿。