2025年，我國市場銷售規(guī)模擴大，基本生活類和部分升級類商品銷售增勢較好。作為華東地區(qū)重要的農(nóng)副產(chǎn)品保供樞紐，江蘇南京眾彩市場近日迎來榴蓮等進口直采水果到貨，銷售火熱。

　　記者來到南京農(nóng)副產(chǎn)品物流配送中心，這里又被稱為眾彩市場。市場上，大型貨柜車進進出出，非常繁忙，裝載著來自全國乃至全球的農(nóng)產(chǎn)品。這里既是南京的“菜籃子”，也是服務(wù)南京都市圈約2000萬人口的重要的保供樞紐，在1月19日，僅水果一個品類，這里的到貨量就超過了2200噸。

　　首先吸引記者注意的，是這批散發(fā)著濃郁香氣的榴蓮，它們是通過“產(chǎn)地直采”的形式從越南運到南京。所謂產(chǎn)地直采，就是直接從越南果園運輸過來的。這里的負(fù)責(zé)人告訴記者，傳統(tǒng)的采購模式需要多個中間環(huán)節(jié)，而“直采”能將物流時間從原來的近半個月縮短到10天左右，每柜的物流成本能降低約5000元。效率提升和成本下降，消費者得到了更多實惠。像這樣一箱榴蓮，在這里的批發(fā)價就比周邊市場便宜30—50元。在這樣寒冷的天氣，許多商戶和市民都趕來搶購。這一車榴蓮大約20噸，最慢三天，最快一天就會被搶購一空。

　　除了包括榴蓮在內(nèi)的各式水果，這里還有蔬菜糧油水產(chǎn)，可以說和農(nóng)副產(chǎn)品相關(guān)的產(chǎn)品一應(yīng)俱全。目前，4000多戶經(jīng)營商戶銷售品種超過40萬種。特別值得一提的是，如今這個匯聚全球貨品的大市場，也為本地特色農(nóng)產(chǎn)品提供了絕佳的展示窗口，有江寧本地的湖熟板鴨、橫溪湯圓、陸郎茶干等，消費者在選購生鮮水果的同時，也可以把地方特色美食帶回家。

　　最近兩天，受到今年第一場大范圍寒潮的影響，南京的溫度與上周相比驟降了10攝氏度左右。這樣的寒潮天氣，對蔬菜的生長、采摘和運輸都會帶來直接影響，導(dǎo)致市場價格容易出現(xiàn)波動。面對這樣的情況，市場聯(lián)合多方組織貨源，在冷庫里已經(jīng)準(zhǔn)備好了3000噸的蔬菜儲備，確保市民“菜籃子”量足價穩(wěn)、新鮮安全。

　　浙江杭州：新品蝴蝶蘭競相綻放 走俏花市 

　　位于浙江杭州蕭山區(qū)的傳化花園中心是長三角地區(qū)規(guī)模領(lǐng)先的蝴蝶蘭產(chǎn)銷基地。眼下，這里200多種蝴蝶蘭競相綻放，宛如千萬只彩蝶振翅迎春，也吸引了不少批發(fā)商和消費者前來采購?，F(xiàn)場都有哪些暢銷品種，今年的消費市場有哪些變化呢？

　　眼下，很多人開始選購年宵花。蝴蝶蘭可以稱得上是年宵花市之王，因為它的花期可以長達(dá)兩三個月，花色艷麗，花語是“幸福向你飛來”，寓意吉祥，是年宵花市場當(dāng)之無愧的主角。常見的蝴蝶蘭一般以這種鮮艷的紫紅色、黃色和粉色為主要色調(diào)。今年有哪些暢銷的新品呢？咱們來看看今年流行的黑色系“絲絨”蝴蝶蘭。它的特點主要體現(xiàn)在花瓣的質(zhì)感上，它的花瓣是類似天鵝絨的光澤和質(zhì)地，一般顏色濃郁飽和度高，看上去更厚重、貴氣。

　　這幾款是現(xiàn)在比較火爆的馬卡龍蝴蝶蘭。這是通過“活體染色技術(shù)”實現(xiàn)的新品，不是直接在花瓣上染色，而是使用天然植物染色劑通過自然吸收抵達(dá)花瓣，呈現(xiàn)出各種各樣的顏色，也不影響它的花期和健康。大家看現(xiàn)場有哪些顏色？有紫色、藍(lán)色、粉色、復(fù)古色系等蘭科植物界中罕見的色彩。這些馬卡龍色系蝴蝶蘭以其花色新奇，時尚感強等特點，尤其受年輕消費者喜愛。

　　今年還有這種復(fù)古色系迎合市場潮流。比如這盆是大鮭魚，寓意甜蜜與溫馨，還有這款花瓣摸起來還是蠟質(zhì)感覺的，復(fù)古與高級感并存，雖然它們第一眼看上去有點舊舊的，但很耐看，搭配出來很洋氣。

　　據(jù)了解到，今年這里的蝴蝶蘭消費市場也有了兩個新的變化。第一個變化是，這種紫紅色，最傳統(tǒng)最常規(guī)的蝴蝶蘭今年供應(yīng)反而緊俏。因為前幾年，大家應(yīng)對市場變化，更傾向于種植中小花型、新奇品種，減少了常規(guī)款的產(chǎn)量；而蝴蝶蘭是“慢工出細(xì)活”的典型，從在無菌瓶內(nèi)培育到移栽成小苗，再到催花上市，最少要兩三年時間，所以無法短時間內(nèi)增加供應(yīng)，這種生產(chǎn)滯后性放大了緊俏的程度。

　　第二個變化是，消費群體里年輕消費者占主力，而且需求正在向個性化轉(zhuǎn)變。不僅僅是買花，而是對整體造型和藝術(shù)感的追求，講究花和花盆的搭配，花的造型和意境等。大家的購花需求從傳統(tǒng)的“節(jié)日禮品”擴展至日常悅己、家居裝飾等方面。在現(xiàn)場，還會有專業(yè)的花藝師現(xiàn)場設(shè)計搭配展示花藝，消費者也可以參與定制屬于自己獨一無二的禮物。工作人員告訴記者，這里的蝴蝶蘭立足浙江，輻射長三角，年銷量穩(wěn)定在80萬株以上。

　　特別是這段時間開始進入銷售旺季，訂單多到忙不過來。這也帶動了叫“花娘”的職業(yè)。在銷售旺季前，傳化花園中心會組織村民參加免費的蝴蝶蘭養(yǎng)護、組盆培訓(xùn)，考核合格后就可以上崗成為“花娘”。在旁邊的設(shè)施大棚里，“花娘”們正手法嫻熟地將不同品種的蝴蝶蘭搭配入盆，平均一天有五六百元以上的收入。

　　一株蝴蝶蘭，雖是小花卉，卻映射出大市場的消費溫度與文化自信。今年這里的蝴蝶蘭整體銷量預(yù)計同比增長約25%，其中紅色系及黑色系增幅比較明顯。這背后是消費者對品質(zhì)生活追求的升級，也是對傳統(tǒng)年俗文化的現(xiàn)代表達(dá)。